فوائد الخردل الصحية لجسم الانسان

إن استخدام الخردل يعود إلى العصور القديمة وهو متوفّر باللون الأبيض، البني والأسود. يتم استخدام هذا النوع من التوابل حول ‏العالم وهو يساهم في الحفاظ على صحة جسم الإنسان بشكل مثالي.‏

يجنّب الخردل الإصابة بالسرطان

لأنه غنيّ بأنزيم الـ"ميروسيناز "، يعمل الخردل على الحماية من عدّة أنواع سرطان مثل سرطان المثانة، الدماغ والقولون. ‏يمكنكم تحضير صلصة الخردل في المنزل باستخدام خلاط ألترابلند + عبر نقع البذور في الماء ومن ثمّ خلطها مع الخلّ ‏والملح. ستحصلون بالتالي على صلصة ممتازة إلى جانب برجر اللحم مع الجبن والفطر!‏

يعزّز الخردل قوّة العظام والأسنان

تحتوي الفواكه على 80% من الماءإن الخردل غنيّ بالمغنيزيوم، الكالسيوم، المنغنيز والفوسفور.‏‎ ‎بالتالي، فهو يعزّز صحّة الأسنان حتى لا تكونوا عرضة للألم ‏والحساسية كما أنه يحمي من مرض هشاشة العظام. ماذا لو خلطتم الخردل مع العسل ونكّهتم الستيك بالمزيج قبل الشوي؟ ‏ستحصلون على نتيجة لذيذة مضمونة!‏

يساعد الخردل على التخلص من السموم

إذا كنتم تتبعون نظام دايت ديتوكس، أضيفوا الخردل إلى وجباتكم لأنه غنيّ بمضادات الأكسدة والألياف ويساعد جسمكم في ‏عملية التخلص من السموم الخطيرة. أخلطوا الخردل مع عصير الليمون الحامض، الثوم، الخلّ، العسل، زيت الزيتون ‏والتوابل حتى تحصلوا على صلصة لذيذة لإضافتها إلى سلطة الديتوكس.‏

يساعدكم الخردل على النوم

إذا كنتم لا تحبون الماء العادي، يمكنكمإن الخردل غنيّ جداً بالمغنيزيوم وبالتالي، فهو يساهم في تحسين نوعية وسكينة النوم. يساهم الخردل أيضاً في تنظيم عملية ‏الأيض، ويحميكم من اضطرابات النوم مثل الأرق. لذا فإذا كنتم تتناولون الدجاج، اللحم أو السلمون للعشاء، تأكدوا من إضافة ‏هذا النوع اللذيذ من التوابل إلى وجباتكم للمزيد من النكهات وليلة نوم هنيئة!‏