سر نجاح حلاوة الجبن في المنزل ونصائح وحيل لنتائج مثالية

تعتبر حلاوة الجبن من أشهى الحلويات العربية وهي مثالية كي تقدموها في شهر رمضان أو في عيدي الفطر والأضحى. فهي ‏مكونة من لفائف جبن حلوة محشوة بالقشطة ومزينة بالمكسرات المجروشة ومربى الورد. إليكم طريقة إتقان تحضيرها في ‏المنزل!‏

سميد ناعم جداً

إن السر لتحضير حلاوة الجبن الناعمة يكمن في استخدام سميد منخول وناعم جداً. ضعوا كمية السميد المحددة في وصفتكم في ‏محضر طعام مثل أوداسيو. إطحنوا السميد جيداً حتى تحصلوا على أنعم قوام ممكن، ثمّ انخلوه فوق بقية المكونات.‏

جبن حلو

‏-‏ إن جبن الموزاريلا يذوب بسرعة ويتمتع بقوام مطاط أكثر من أي نوع آخر من الجبن بالإضافة إلى أنه الأحلى. لنتائج ‏أفضل، إبشروه باستخدام ملحق البشر من محضر الطعام من أجل تسريع العملية. حتى تحصلوا على طعم تقليدي، إستخدموا ‏جبن العكاوي لكن أحرصوا على نقع وغسل هذا النوع من الجبن عدة مرات حتى تتخلصوا من كمية الملح الزائدة.‏ ‏A، ‏D‏ وK2‎‏ أكثر من مبيض القهوة العادي. كما أنها تحتوي على كمية سكر أقلّ، وهكذا يمكنكم ‏إضافة الزبدة إلى قهوتكم الصباحية دون الإستغناء عن نكهة أو قوام مشروبكم الصباحي.‏

قشطة منزلية

يمكنكم حشو حلاوة الجبن بالقشطة الجاهزة، لكننا نتفق جميعاً على أن طعم القشطة المنزلية أشهى بكثير ولذلك إتبعوا ‏النصائح والحيل لتحضير القشطة اللذيذة في المنزل!‏‎ ‎