خطوات سهلة لتحضير الخبز في المنزل مثل الجاهز

لم تعد عملية تحضير الخبز مهمة صعبة بعد اليوم! لتحصلوا على خبز مثالي في كل مرة، إتبعوا الخطوات البسيطة التالية واستمتعوا بتحضير وصفات الخبز المفضلة لديكم في المنزل بدون أي مجهود!

حضروا مكوناتكم بدقة

قبل البدء بالخَبز،إحرصوا على تحضير المكونات الصحيحة. تتطلب بعض وصفات الخبز إضافة مكونات جديدة بالإضافة إلى الخميرة، الدقيق والماء. فعلى سبيل المثال، يضاف الزيت والسكر إلى خبز النان خبز النان ويضاف السميد إلى الخبز المغربي. في كل الأحوال، 

تذكروا دائماً تحضير المكونات بدقة واستخدام ميزان مطبخ في كل مرة لتحصلوا على نتائج مثالية.

خذوا وقتكم

بعض وصفات الخبز تتطلب كمية خميرة أقل من تلك التي

 اعتدنا استخدامها. استخدام كمية أقل من الخميرة يعني المزيد من الوقت حتى ترتاح العجينة وبالتالي، المزيد من النكهات. يمكنكم أيضاً إدخال العجينة إلى الثلاجة أو إضافة السوائل الباردة إليها لزيادة وقت التخمير.

لا تفرطوا في العجن

لتسهيل عملية العجن يمكنكم استخدام عجانات مثل ماسترشيف غورميه التي تسمح لكم بتوفير نصف الوقت على الأقلّ! ولكن إحرصوا على عدم الإفراط في العجن.

أتركوا العجينة ترتاح ثمّ اخبزوها

بعد انتهاء عملية العجن، اتركوا العجينة ترتاح بحسب تعليمات الوصفة. إن عجينة الخبز بالبصل التقليدية تحتاج إلى 45 دقيقة من الراحة على الأقل قبل الخَبز. بعد ذلك، وبحسب تعليمات الوصفة، إخبزوا العجينة على الحرارة المذكورة في فرنٍ محمى مسبقاً.