تابعنا
اتبعوا الخطوات التالية لتحضير اجمل كيكة ارقام في محضّر الطعام!
إن موضة جديدة تجتاح عالم الحلويات وهي كيكة الأرقام. يتشارك المدونون على مواقع التواصل الإجتماعي تصاميمهم المميزة والعصرية لهذا الحلى ويبدو ان الجميع يحبه. وعلى الرغم من أن الكيكة تبدو صعبة التحضير، فإن العملية سهلة جداً. فكيف نحضرها؟ إحفظوا النصائح والحيل التالية عندما تحضرون لحفلة عيد ميلاد أو أي مناسبة سعيدة قريبة.
إختاروا العجينة المثالية
تختلف أنواع العجينة التي يمكن استخدامها لتحضير كيكة الأرقام إلا أنكم ستحصلون على نتائج مثالية عند استخدام عجينة الكوكيز. أخلطوا المكونات الجافة في محضر الطعام ماسترشيف 9000 بشكل متقطّع حتى تحصلوا على مزيج متجانس. أضيفوا السوائل واخلطوا من جديد حتى تحصلوا على عجينة متماسكة.
برّدوا، قطّعوا وشكّلوا
عندما تصبح العجينة جاهزة، قسّموها إلى كرتين وأدخلوهما إلى الثلاجة لـ30-60 دقيقة. في هذا الوقت، إطبعوا واقطعوا شكل الرقم المفضّل لديكم على ورقة. أخرجوا كرات العجين من الثلاجة وافردوها على ورق زبدة بواسطة النشابة حتى تحصلوا على السماكة المطلوبة. ضعوا الرقم فوق العجينة واقطعوا الأطراف البارزة بواسطة سكين. أزيلوا الأطراف البارزة من العجينة وفرّزوها لـ10 دقائق. أخرجوا العجينة من الفريزر واخبزوها حتى يصبح لونها ذهبياً تبعاً لتعليمات الوصفة.
إحشوا وزيّنوا
عندما يحين وقت حشي كيكة الأرقام، يمكنكم اختيار الكريمة المفضلة لديكم مثل كريمة الزبدة، كريمة جبن الكريم أو الكريم باتسيير وتحضيرها في العجانة. إملأوا كيس الحلويات بالكريمة وأضيفوا الحشوة على مساحة الطبقة الاولى من الكيك. أضيفوا الطبقة الثانية من عجينة الكوكيز فوق الحشوة، ثم الكمية المتبقية من الكريمة على الوجه. زيّنوا بالفواكه، المارينج، الكريمة شانتيه والأزهار الصالحة للأكل.
راجع الخدمات
-
أفكار
-
مولينكس
-
