‏3 طرق جديدة لتقديم الكفتة التقليدية

هناك العديد من الطرق لتحضير وتقديم الكفتة على مائدة الغداء، العشاء أو داخل السندوتشات. لكن يوجد طرق بارزة تضيف ‏لمسة من الإبتكار إلى مائدتكم. لنتعرف عليها في ما يلي!‏

‎‎‎كفتة بصلصة الفطر

في هذه الوصفة تقدّم الكفتة إلى جانب صلصة فطر سميكة وكريمية. أفرموا الكفتة في ملحق فرامة اللحم من محضر الطعام ‏أوداسيو. أضيفوا البصل، البقدونس والتوابل المفضلة لديكم ثمّ اخلطوا المكونات في وعاء محضر الطعام حتى تتداخل. أطهوا ‏الكفتة كالعادة ثمّ حضروا صلصة الفطر: أفرموا الفلفل الرومي والفطر في محضر الطعام ثمّ قلّبوهما في القليل من الزبدة. ‏أطهوا الخضار حتى تذبل ثمّ أضيفوا الدقيق. أضيفوا كريمة الطبخ ونكّهوا بحسب الرغبة. صفّوا الكفتة في طبق التقديم ‏وأضيفوا الصلصة على الوجه، أو أسكبوا الصلصة في الطبق وأضيفوا كرات الكفتة على الوجه.‏

‎‎‎كفتة بصلصة لبن الزبادي والطحينة

ما من وصفة تضاهي الكفتة بصلصة لبن الزبادي والطحينة لمفاجأة ضيوفكم. أخلطوا مكونات الكفتة في محضر الطعام ثمّ ‏اطهوها كالعادة. في هذا الوقت، أخلطوا لبن الزبادي، الطحينة والثوم مع عصير الليمون الحامض وبقية مكوناتكم في محضر ‏الطعام. عندما تصبح كرات الكفتة جاهزة صفّوها على طبق التقديم وقدّموها مع الصلصة على الوجه.‏

‎‎‎كفتة بصلصة الكرز

تعتبر الكفتة بصلصة الكرز من ألذ أكلات العزومات والجميع يعشق طعمها. اخلطوا مزيج الكفتة في محضر الطعام، شكّلوه ‏إلى كرات صغيرة الحجم ثمّ اطهوها حتى تنضج من كل الجهات. في هذا الوقت، أخلطوا كمية من الكرز الحامض، الملح، ‏القرفة والسكر في محضر الطعام. إغلوا المزيج على حرارة هادئة حتى تكثف الصلصة ثمّ أضيفوا القليل من نشاء الذرة ‏المذوب بالماء. أخلطوا المزيج حتى يكثف ثمّ أضيفوا كرات الكفتة واغلوا المزيج على حرارة هادئة لبضع دقائق إضافية. ‏عندما تنتهون من طهي كرات الكفتة، شكّوا عود أسنان في كلّ منها وقدّموها كطبق مقبلات، مما يسهل على الضيوف ‏تناولها.‏