هل تستخدمون ملحقات محضر الطعام بالشكل الصحيح؟

يعتبر محضر الطعام من الأجهزة الأساسية في المطبخ. يمكن لهذا الجهاز المتعدد الوظائف أن يحضر كل شيء تقريباً من ‏الحمص بالطحينة إلى عجينة المعكرونة الطازجة. لكننا نميل في بعض الأحيان إلى استخدامه بطريقة خاطئة. إليكم لائحة ‏بأكثر الشفرات المتعارف عليها وطريقة استخدامها بشكل صحيح! ‏

شفرة الفرم

إن شفرة الفرم وتعرف أيضا" بشفرة "ساباتيه" ‏‎(Sabatier)‎‏ باللغة الفرنسية، هي الملحق الأساسي في أي محضر طعام ‏وشكلها يشبه حرف الـ‎”S”‎‏. تساعدكم هذه الشفرة على فرم الخضار مثل البقدونس، النعناع، السبانخ... وبالتالي تستغنون عن ‏عملية الفرم اليدوية.‏

قرص البشر

إن قرص البشر المرفق بمحضر الطعام ماسترشيف 5000 يمكن استخدامه من الجهتين. فمن جهة، يمكنكم بشر الجبن ‏والجزر بدون أي مجهود.‏ من الجهة الثانية، يمكنكم تقطيع البطاطس والكوسا إلى شرائح من أجل تحضير شوربة خضار لذيذة وسريعة!

ملحق العجن

إن هذا الملحق يمكّنكم من تحضير وصفات عجين صعبة وسهلة باستخدام محضر الطعام. من المعكرونة إلى الخبز وعجينة ‏البريوش المثالية، يسهل هذا الملحق حياتكم من عدة نواحٍ وستستطيعون عمل الأكلات الغنية بالنشويات بكل سهولة في ‏المنزل!‏!‏

قرص الاستحلاب

يستخدم هذا الملحق في تحضير الصلصات المنزلية مثل المايونيز، كما أنه مثالي لخفق الكريمة السائلة وتحويلها إلى كريمة ‏شانتيه!‏