إليكم 4 وصفات عجين ستتفاجأون من إمكانية تحضيرها في محضر الطعام!

لأن تحضير عجينة في المنزل يتطلب الكثير من الوقت والمجهود، قد نلجأ إلى البحث عن وصفات سهلة أو نختار الجاهزة منها. لكن لماذا سنختار بديلاً في حين أن محضر الطعام يعمل بسرعة أكبر من الأنامل؟ إكتشفوا 4 وصفات عجين صعبة يمكنكم تحضيرها باستخدام ملحق العجن من محضر الطعام!

‎عجينة السينامون رول‎

‎القلق حول تحضير عجينة‎ ‎السينامون رول‎ ‎ودعكها أصبح ‏من الماضي. ضعوا في وعاء محضر الطعام 3 أكواب ونصف من الدقيق المتعدد الإستخدامات، ملعقتين صغيرتين من الخميرة ‏الفورية، ملعقتين صغيرتين من الملح، ملعقة كبيرة من السكر، وملعقتين كبيرتين من الزبدة. إستخدموا وظيفة الخلط المتقطع حتى ‏تتجانس المكونات ثمّ أضيفوا بيضتين باردتين واخلطوا بشكل متقطّع من جديد. أسكبوا كوباً من الحليب تدريجياً في وعاء‎ ‎محضر الطعام دوبل فورس‎ ‎واخلطوا لـ30 ثانية إضافية‎.‎ ‎

‎عجينة البيتزا‎‎

‎تحضير البيتزا في المنزل لم يكن يوماً بهذه السهولة. إستخدموا برنامج الخلط المتقطع ‏واخلطوا كوبي دقيق متعدد الاستخدامات، ملعقة ونصف صغيرة خميرة و¾ ملعقة صغيرة ملح حتى تتداخل المكونات. أضيفوا ¾ ‏كوب ماء ساخن وملعقتين صغيرتين زيت زيتون واخلطوا لدقيقة إضافية. إفردوا العجينة بواسطة النشابة وزيدوا على وجهها مكوناتكم ‏المفضلة. أدخلوا البيتزا إلى الفريزر أو اخبزوها لـ15-20 دقيقة على حرارة 235 درجة مئوية‎.‎

عجينة المعكرونة‎

‎لن تصدقوا كم هو سهل تحضير المعكرونة في المنزل! أخلطوا 500 غ من الدقيق مع ‏‏¾ ملعقة صغيرة من الملح بشكل متقطع في محضر الطعام. أضيفوا البيض واخلطوا لـ30-60 ثانية حتى تتشكل عجينة. قطّعوا ‏وشكّلوا المعكرونة بالطريقة المفضلة لديكم ثمّ وضّبوها لاستخدام لاحق أو أطهوها‎.

‎عجينة الباغيت‎

‎شرائح الخبز الفرنسي المحضرة في المنزل فكرة مثالية لمائدة الفطور! ضعوا كوب ‏وربع ماء دافء في وعاء محضر الطعام ثمّ أضيفوا ملعقة صغيرة سكر وملعقتين صغيرتين ونصف خميرة فورية. أتركوا المزيج ‏يرتاح لـ5 دقائق ثمّ اخلطوا بشكل متقطع لـ5 ثوانٍ. أضيفوا كوب دقيق واخلطوا بشكل متقطع لـ5 ثوانٍ. أضيفوا ½ كوب من الدقيق ‏واخلطوا لـ40 ثانية. أخرجوا العجينة من وعاء محضر الطعام، إدهنوها بزيت الزيتون واتركوها تختمر. إخبزوا الباغيت على حرارة ‏‏220 درجة مئوية لـ15 دقيقة ثمّ خففوا الحرارة إلى 180 مئوية واخبزوا الباغيت لـ20 دقيقة إضافية‎.

‎ ‎