وصفات رمضانية جديدة يمكنكم تجربتها للسحور

إذا كنتم لا ترغبون بتحضير الوصفات نفسها لوجبة السحور، جربوا هذه الخيارات السهلة لتتمتعوا بالشبع وتشعروا بالطاقة طوال النهار.

لفائف جبن الكريم

في وعاء عجانة ماسترشيف غورميه، أخلطوا كوباً من الدقيق، ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة، ملعقة كبيرة من الحليب المجفف، ملعقتين كبيرتين من السكر، رشّة من الملح وكوباً من الماء الدافئ على سرعة منخفضة حتى تحصلوا على مزيج متماسك. دعوا المزيج يرتاح لـ10 دقائق. عندما يختمر المزيج، أضيفوا كوباً ونصف من الدقيق وربع كوب من الزيت النباتي ثم اخلطوا المكونات حتى تحصلوا على عجينة. ضعوا العجينة على سطح منثور بالدقيق واعجنوها بواسطة ايديكم لدقيقتين أو ثلاث. قسّموا العجينة إلى كرات وافردوها حتى تحصلوا على أرغفة متوسطة الحجم. سخّنوا مقلاة غير لاصقة وأضيفوا رغيفاً من العجينة. أطهوا العجينة لدقيقة أو دقيقتين لكل جهة. إدهنوا ملعقة كبيرة من جبن الكريم على كل عجينة وأضيفوا الخضار المفضلة لديكم مثل أوراق النعناع، شرائح الخيار... لفّوا العجينة بعناية وقطّعوها إلى حصص متساوية الحجم.

سلطة البيض مع خبز النان

قشّروا وافرموا 6 حبات بيض مسلوق وضعوها في وعاء العجانة. أضيفوا ربع كوب من المايونيز، رشّة من الملح، ربع ملعقة صغيرة من السماق ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. أخلطوا المكونات حتى تحصلوا على قوام كريمي ثمّ افردوا المزيج فوق أرغفة خبز النان.

فطيرة سبانخ بالجبن

حضروا فطيرة لذيذة باستخدام الخلطة التالية واحتفظوا بالقليل من العجينة الجاهزة ذات القشرة العادية لتغطية الفطيرة. في وعاء، أخلطوا ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، حبة كراث مفرومة، فصّي ثوم مهروسين، 500 غرام من السبانخ المفرومة المذوبة، ملعقتين كبيرتين من الشبت، 700 غرام من جبن الريكوتا، 400 غرام من جبن الموزاريلا المبشور، بيضتين وعصير ليمونة حامضة. إفردوا المزيج فوق العجينة الجاهزة ذات القشرة العادية وغطّوها بالكمية المحتفظ بها من العجينة. إخبزوا الفطيرة لـ70 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.