حلى طبقات بالبسكويت والمكسرات

التعليمات

لتحضير الطبقة الأولى، ضعوا البسكويت، الجوز، اللوز وجوز الهند في خلاط ألترابلند +. إستخدموا وظيفة ‏‏"المكسرات" لتهرسوا المكوّنات.‏

في وعاء، ضعوا الزبدة، بودرة الكاكاو والسكر وقلبوا المزيج على حمام مائي حتى تحصلوا على مزيج ناعم.‏

أضيفوا البيضة وقلّبوا باستمرار حتى يثخن المزيج ثمّ إرفعوا الوعاء عن الحمام المائي.‏

زيدوا مزيج البسكويت وقلّبوا حتى تحصلوا على خليط متجانس ورصّوا المكونات في صينية متحركة القاعدة. ‏أدخلوا الصينية إلى الثلاجة.‏

ضعوا كل مكوّنات الطبقة الثانية في الخلاط. إخفقوا على السرعة 4 لدقيقة واحدة حتى تتجانس المكوّنات.‏

أسكبوا المزيج فوق طبقة البسكويت وأدخلوا الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 ‏دقيقية. أخرجوا الصينية من الفرن واتركوها حتى تبرد على حرارة الغرفة.‏

للوجه، ذوّبوا الشوكولاتة والزبدة على حمام مائي واسكبوا المزيج فوق الطبقة الثانية.‏

أتركوا الحلى في الثلاجة لـ3 ساعات حتى يبرد تماماً قبل تقديمه على سفرتكم.‏