شوربة العدس التركية
المكونات
لعدد 5 شخص
- كوب عدس أحمر
- 7 أكواب مرق خضار
- 1 بصل حجم كبير مفروم
- 1 جزر حجم كبير مقطع إلى مكعبات
- 4 فصوص ثوم مهروس
- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
- ملعقة صغيرة كمون
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ¾ ملعقة صغيرة ملح
- كوب كروتون أي مكعبات خبز محمصة
- 1 ليمون حامض مقطع الى شرائح
التعليمات
ضعوا في قدر كبير العدس، المرق، الجزر، البصل والثوم.
إغلوا المكوّنات على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج تماما.
أضيفوا معجون الطماطم ونكّهوا بالملح، الكمون والفلفل الأحمر الحار.
إرفعوا القدر عن النار واتركوه جانباً حتى تبرد المكوّنات.
ضعوا المزيج في خلاط ألترابلند + واستخدموا وظيفة "الحساء" حتى تحصلوا على مزيج متجانس.
قدّموا الحساء مباشرةً على سفرتكم إلى جانب الكروتون و شرائح الليمون الحامض.
راجع الخدمات
