طريقة تحضير وصفة خلية نحل سهلة

التعليمات

لتحضير الحشوة:‏

أخلطوا مكونات الحشوة في وعاء وأدخلوه إلى الثلاجة.‏

لتحضير العجينة:‏

في وعاء، أنخلوا الدقيق، البايكنج باودر والملح. أتركوا المزيج جانباً.‏في وعاء الستانلس ستيل من عجانة ماسترشيف غورميه، أخلطوا الحليب، الزيت النباتي، العسل والخميرة.‏

أضيفوا المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واعجنوا المزيج باستخدام ملحق خطاف العجن حتى تحصلوا على عجينة ناعمة – ‏لـ6-8 دقائق. يمكنكم إضافة المزيد من الدقيق إذا دعت الحاجة.‏

غطّوا الوعاء واتركوه جانباً حتى يتضاعف حجم العجينة.‏

إدعكوا العجينة بواسطة أيديكم لدقيقة وقسّموها إلى كرات متساوية الحجم.‏‎ ‎

إحشوا كل من الكرات بنصف ملعقة صغيرة من مزيج الجبن. أغلقوا العجينة بإحكام عبر الضغط على الأطراف. أعيدوا الخطوة ‏السابقة حتى انتهاء الكميات.‏

في صينية فرن مدهونة بالزيت النباتي، صفّوا الكرات حتى تحصلوا على شكل خلية نحل. أحرصوا على التصاق الكرات ‏ببعضها.‏

عند الإنتهاء من صفّ كرات العجين المحشية، غطّوا الصينية واتركوا العجينة تتخمر لـ40 دقيقة.‏

إدهنوا الكرات بالبيض المخفوق وأضيفوا بذور حبة البركة على الوجه.‏

إخبزوا خلية النحل لـ20-25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.‏‎ ‎