طريقة عمل الفلافل

التعليمات

ضعوا الحمص، البقدونس، الكزبرة، الثوم والبصل في خلاط ألترابلند +. إستخدموا وظيفة "التشغيل المتقطع" حتى ‏تتداخل المكوّنات.‏

ضعوا المزيج في وعاء. أضيفوا الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة والبايكنغ باودر. أخلطوا حتى ‏تحصلوا على مزيج متجانس.‏

حمّوا الزيت في مقلاة على حرارة مرتفعة.‏

شكّلوا كرات متوسطة الحجم من مزيج الفلافل وضعوها في الزيت. اقلوها على حرارة متوسطة إلى منخفضة حتى ‏تصبح بنية اللون. قدّموها مباشرةً.‏