طريقة عمل جراتان البطاطس
المكونات
لعدد 5 شخص
- 4 بطاطس حجم متوسّط مقطّعة إلى دوائر رفيعة
- ½ كوب جبن موزاريلا مبشور
- ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم للتزيين
- لتحضير الصلصة:
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- كوب ونصف حليب سائل
- كوب ونصف كريمة طبخ
- ½ كوب مرق دجاج
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
التعليمات
لتحضير الصلصة، ضعوا في خلاط ألترابلند + الحليب، الكريمة، المرق والدقيق.
نكّهوا بالملح، الفلفل الأسود والقرفة واخفقوا المكوّنات على السرعة 5 لـ40 ثانية.
صفّوا شرائح البطاطس في صينية واسكبوا فوقها الصلصة.
وزّعوا الجبن على وجه الصينية وأدخلوها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج البطاطس ويحمر الجبن.
راجع الخدمات
