هكذا تحضرون القشطة المنزلية المثالية!

يمكنكم دوماً شراء القشطة جاهزة، لكن من الأفضل تحضيرها في المنزل. تعرفوا على بعض النصائح التي يمكنكم اتباعها بكل سهولة حتى تحصلوا على ألذ قشطة منزلية.

تخلصوا من الكتل

إن السر في الحصول على القشطة المثالية يكمن في المزيج الناعم. أحرصوا على نخل المكونات مثل الدقيق والحليب المجفف قبل مزجها مع الماء والسوائل. أخلطوا المزيج في ملحق الخلاط المرفق بمحضر الطعام أوداسيو من أجل التخلص من كل الكتل.

ذوّبوا دقيق الذرة

لا تستخدموا دقيق الذرة في الحال عند تحضير مزيج القشطة لأنه قد يسبب تشكّل الكتل. ذوبوه في الماء البارد وأضيفوا المزيج إلى المكونات الاخرى.

لا تنسوا المطيبات

ستقدمون القشطة مع عجينة القطايف إلى جانب القطر، لكن لا تنسوا المطيبات مثل ماء الزهر وماء الورد. أضيفوهما إلى مزيج القشطة لنكهات لذيذة!

حركوا باستمرار

بمجرد أن تضعوا مزيج القشطة على النار، يكمن الغلط الاكبر في تركها على النار بدون تحريك. أحرصوا على التحريك المستمر لتجنب إحتراق والتصاق الحليب في قعر القدر.

الآن أصبح مزيج القشطة جاهزاً! يمكنكم استخدامها في وصفات مثل القطايف وتارت الفواكه عوضاً عن الكريمة المخفوقة. زينوا الوجه بالمكسرات النيئة المجروشة في محضر الطعام وقدموها بعد الغداء أو العشاء!