بدائل الحليب في الخبز

سواء أكنتم مصابين بالحساسية او أنكم تتبعون نظاماً غذائياً محدداً، أو بكل بساطة لا يتوفر الحليب في منزلكم، تسمح لكم بدائل ‏الحليب التالية بتحضير حلوياتكم المفضلة دون أن تستغنوا عن القوام أو النكهة المفضلين لحلوياتكم.‏

الكريمة

إذا لم يتوفر لديكم الحليب، إصنعوه بأنفسكم بواسطة كريمة الخفق! أخلطوا هذه الأخيرة مع القليل من الماء وأضيفوا المزيج ‏إلى عجينة الكيك خلال تحضيرها باستخدام عجانة ماسترشيف برو.‏

‏ لبن الزبادي

بالإضافة إلى استخدامه في تحضير وصفات لذيذة مثل كيك الزبادي، يمكنكم استبدال الحليب بلبن الزبادي خلال تحضير كل ‏وصفات الخبز تقريباً. لكن انتبهوا لأن قوامه قد يؤثر على شكل وقوام الخبز. لنتائج مثالية، ذوبوا لبن الزبادي مع القليل من ‏الماء قبل إضافته إلى الوصفة.‏

‏ الحليب النباتي

إذا كنتم تعانون من الحساسية تجاه الحليب أو فقط لأسباب تتعلق بنظامكم الغذائي، يمكنكم استبداله بالحليب النباتي مثل: حليب ‏الصويا، حليب اللوز، حليب الشوفان، وحليب الأرز. إختاروا المفضل لديكم وابتكروا ألذ أطباق الحلويات!‏

مزيج الماء والزبدة

عند تحضير وصفات لا تتطلب كمية كبيرة من من الحليب مثل البرازق والسينامون رول، يمكنكم استخدام مزيج من الماء ‏والزبدة المذوبة. يمكنكم أيضاً استخدام هذا المزيج خلال تحضير العجينة الجاهزة ذات القشرة العادية أو الكوكيز برقائق ‏الشوكولاتة. لن يكتشف أحد الفرق لأن مزيج الماء والزبدة لن يؤثر على القوام والنكهات!‏