الصلصة المكسيكية

المكونات

لعدد 4 شخص

  • أفوكادو كبير: 1
  • قشر ليمون مبشور: ملعقة صغيرة (5 غرامات)
  • عصير ليمون حامض: 2
  • فلفل حار: 1
  • بصل أخضر: 1
  • طماطم طازجة: 1

التعليمات

نختار حبة أفوكادو كبيرة وناضجة ونقطعها إلى قسمين طولياً ونفصل الأجزاء عن بعضها ثم ندخل السكين في نصف البذرة ونتخلص منها.

نقشر الأفوكادو ونقطع اللب إلى قطع ونقوم بجميع هذه الخطوات عند آخر لحظة حتى لا يتغير لونها.

نضع قطع الأفوكادو داخل وعاء الخلط من مولينكس ماسترشيف غورميه ثم نضيف قرن الفلفل الحار، البصل المقطع إلى شرائح وملعقة صغيرة من قشر الليمون.

نسكب فوقها عصير حبتي ليمون ونخلط ونتأكد ان الصلصة أصبحت طرية وتشبه الكريمة.

إذا أردنا صلصة خفيفة نضيف إلى الخلاط لب حبة طماطم طازجة.

يمكن إعداد هذه الوصفة بواسطة

الخدمات