تشيز كيك مهلبية

التعليمات

لتحضير طبقة البسكويت: في وعاء، أخلطوا البسكويت المطحون والزبدة المذوبة.‏

رصّوا المزيج في صينية متحركة القاعدة وأدخلوها إلى الثلاجة لساعتين.‏

لتحضير طبقة جبن الكريم: في العجانة، أخلطوا جبن الكريم، كريمة الخفق، السكر البودرة وخلاصة الفانيليا.‏

أخلطوا المزيج حتى يصبح كريمي وافردوه فوق طبقة البسكويت. أدخلوا الصينية إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.‏

لتحضير طبقة المهلبية: في قدر على حرارة متوسطة، أخلطوا الحليب، نشاء الذرة والسكر. حرّكوا المزيج حتى يكثف. ‏

إرفعوا القدر عن النار. أضيفوا ماء الورد واتركوا المزيج جانباً حتى يبرد.‏

أضيفوا المهلبية فوق طبقة جبن الكريم. أدخلوا الصينية مجدداً إلى الثلاجة لـ6-11 ساعة.‏

قبل التقديم، زينوا وجه التشيز كيك بالفستق الحلبي المجروش وزهر الليمون.‏