طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن

التعليمات

في مفرمة اللحم HV6 مينس اند شوب من مولينكس افرمي اللحم باستخدام الرأس ذي الفتحات الصغيرة وضعيه في وعاء كبير الحجم.

اقلبي مفرمة اللحم HV6 مينس اند شوب وثبتي ملحق المفرمة ثم افرمي بواسطتها البصل. اعصري البصل بيديك للتخلص من مائه وأضيفيه إلى اللحم.

افرمي البقدونس في المفرمة وضعيه فوق اللحم. نكهي بالكزبرة، الكمون الملح والفلفل الأسود.

إدعكي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس وتتحول إلى عجينة متماسكة.

قسمي اللحم إلى 10 كرات متوسطة الحجم.

بللي يديك بالماء وشكلي كرات الكفتة على شكل أصابع ثم صفيها في صينية فرن مدهونة بالزيت. ضعي فوقها شرائح الخضار.

إشوي الكفتة في فرن محمى مسبقاً لحوالي 10 دقائق.

اقلبي الكفتة على الجهة الثاني واشويها لـ10 دقائق إضافية حتى تنضج.

قدّمي الكفتة ساخنة مع الخبز العربي.