عجينة البيتزا

المكونات

1 صنف (أصناف)

  • دقيق: 150 غرام
  • ماء دافئ: 90 غرام
  • زيت زيتون: ملعقتان كبيرتان
  • خميرة خباز مجفّفة: 3 غرام
  • ملح: رشة

التعليمات

في وعاء الإستانلس ستيل مثبّت عليه ملحق العجن، ضع الدقيق والملح ثمّ الغطاء.

شغّل لمدّة بضع ثواني على السرعة 2 ثمّ إرفع إلى السرعة 4.

أسكب الماء الدافئ ثمّ زيت الزيتون واتركه يدور حتى يكوّن العجين كرة كاملة.

أترك العجين ليرتفع حتى يصل حجم العجين إلى الضعف.

إفرد العجين وشكّله وفقاً للإستخدام.

يمكن إعداد هذه الوصفة بواسطة

الخدمات