كفتة مع صلصة اللبن والطحينة

المكونات

لعدد 4 شخص

  • مقادير الكفتة:
  • لحم خروف: 500 غرام
  • قرشلة (بقسماط): كوب وربع
  • بصل مبشور: 2
  • بقدونس: ملعقتان كبيرتان
  • قرفة: نصف ملعقة صغيرة (غرامان)
  • كمون: ملعقة صغيرة (4 غرامات)
  • فلفل أحمر حار مطحون: نصف ملعقة صغيرة (غرامان)
  • كركم: ملعقتان صغيرتان (8 غرامات)
  • بهار: ملعقة صغيرة (4 غرامات)
  • مقادير صلصة اللبن والطحينة:
  • لبن: نصف كوب
  • عصير ليمون حامض: ملعقتان صغيرتان
  • طحينة: ملعقتان كبيرتان
  • ثوم: 1
  • ماء: ملعقتان كبيرتان

التعليمات

نضع مقادير الكفتة مع بعضها البعض في وعاء الخلط من مولينكس ماسترشيف غورميه ونخلط، ثم نلف اللحم المفروم على أسياخ ونشويها بالفرن حتى تنضج.

نحضر الصلصة بخلط كافة المقادير معاً في وعاء الخلط من ماسترشيف من مولينكس غورميه.

نقدم الكفتة وبجانبها الصلصة.

يمكن إعداد هذه الوصفة بواسطة

الخدمات