لازانيا بجبن الريكوتا وصلصة الطماطم

التعليمات

في مقلاة كبيرة الحجم، حمي ملعقة زيت زيتون كبيرة على نار متوسطة وضعي البصل ثمّ الثوم.

حركي المكونات بملعقة خشبية من حين إلى آخر حتى تنضج.

ابشري الجزر بواسطة قرص الإستانلس ستيل الخاص بماسترشيف 9000 وأضيفيه مع الكرفس إلى البصل. قلّبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي اللحم. نكهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي جيداً حتى ينضج.

افرمي الطماطم في محضر الطعام ماسترشيف 9000 ثم أضيفيها فوق اللحم مع معجون الطماطم المذوّب في الماء ثم حركي.

حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني الزيت المتبقي في قعر صينية فرن.

في الخلاط، اخفقي البيض مع جبن الريكوتا، البقدونس ونصف كمية البارميزان ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

ضعي القليل من صلصة الطماطم مع اللحم في صينية الفرن وغطّيها بطبقة من اللازانيا.

اسكبي ثلث مزيج جبن الريكوتا وثلث صلصة اللحم المتبقية ثم غطيها بطبقة من اللازانيا. أعيدي الكرة مرّة واحدة ثمّ ضعي الثلث المتبقي من الصلصتين على الوجه.

ابشري الموزاريلا بواسطة قرص الإستانلس ستيل الخاص بماسترشيف 9000.

رشي الموزاريلا مع ما تبقى من جبن البارميزان على وجه صينية اللازانيا. زيني الصينية بأوراق الريحان.

ادخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة حتى يحمر وجهها. قدميها ساخنة على مائدتك.