كب كيك الشوكولاتة

المكونات

12 صنف (أصناف)

  • لتحضير الكب كيك:
  • دقيق متعدد الإستعمالات - كوب ونصف
  • زبدة على حرارة الغرفة - ثلث كوب
  • سكر - كوب
  • بيض على حرارة الغرفة - 1
  • حليب - كوب
  • خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
  • بيكربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
  • كاكاو - نصف كوب
  • لتحضير التغليفة:
  • كاكاو - نصف كوب
  • زبدة لينة - ¾ كوب
  • سكر ناعم - كوبان ونصف
  • حليب - ¼ كوب
  • خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

التعليمات

حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وضعي كاسات ورقية داخل 12 قالب كب كيك.

اخفقي الزبدة والسكر بواسطة المضرب على سرعة متوسطة في وعاء الخلط من ماسترشيف غورميه حتى تصبح خفيفة وكثيفة.

اضيفي البيضة وخلاصة الفانيليا واخفقي.

اخلطي المكونات الجافة في وعاء وضعي نصف الكمية فوق مزيج السكر الزبدة ثمّ أضيفي نصف كوب الحليب واخفقي.

أضيفي ما تبقى من المكونات الجافة والحليب واخلطي حتى الحصول على مزيج متجانس.

املئي قوالب الكب كيك بالمزيج حتى ثلثيها واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.

اتركيها تبرد كلياً قبل تزيينها بالكريمة.

لتحضير التغليفة: اخفقي الزبدة والكاكاو بواسطة المضرب على سرعة متوسطة في وعاء الخلط من ماسترشيف غورميه حتى تتجانس.

أضيفي السكر والحليب إلى المزيج تدريجياً، ضعي أولاً كوب من السكر من ثم ملعقة كبيرة من الحليب واخفقي بعد كل إضافة.

أضيفي الفانيليا واخفقي مجدداً حتى يصبح المزيج كريمياً.

زيني الكب كيك بواسطة السكين أو كيس الحلويات.

يمكن إعداد هذه الوصفة بواسطة

الخدمات