كعكة الشوكولاتة الفرنسية

المكونات

لعدد 6 شخص

  • زبدة غير مملحة: كوب (226 غرام)
  • شوكولاتة سادة: كوب (226 غرام)
  • سكر: نصف كوب (100 غرام)
  • بيض: 5
  • طحين: ملعقة كبيرة (8 غرامات)
  • سكر ناعم: للتزيين

التعليمات

نحمي الفرن على درجة حرارة 180 وندهن قعر الصينية بالزبدة.

نضع الزبدة والشوكولاتة والسكر في وعاء على نار هادئة ونخلط إلى ان يصبح المزيج ناعماً ثم نتركه ليبرد.

نخفق البيض قليلاً في وعاء الخلط من مولينكس ماسترشيف غورميه من ثم نضيف الطحين ونخفق ببطء.

نضيف خليط الشوكولاتة ونستمر بالتحريك حتى تتجانس المقادير مع بعضها البعض.

نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ونسوي سطح الخليط. نضع الصينية في صينية شواء ونضيف الماء المغلي في صينية الشواء ليصل إلى إرتفاع 2 سنتيمتر. نخبز من 25 إلى 30 دقيقة على درجة حرارة 180.

نقلب الكعكة بعد ان تبرد ونزينها بالسكر كما نرغب.

يمكن إعداد هذه الوصفة بواسطة

الخدمات