وصفة اللقيمات الشهية

المكونات

لعدد 6 شخص

  • دقيق متعدد الإستعمالات - كوب
  • نشاء الذرة - ملعقتان كبيرتان
  • خميرة - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
  • سكر - رشة صغيرة
  • ماء دافئ - ثلاثة أرباع كوب
  • ملح - نصف ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
  • قطر جاهز - كوب

التعليمات

في وعاء صغير، اخلطي الخميرة مع الماء ورشة من السكر.

في وعاء الخلط من ماسترشيف غورميه، ضعي الدقيق، نشاء الذرة والملح.

اخلطي المكونات بواسطة المضرب وأضيفي مزيج الماء والخميرة للحصول على عجينة لينة.

ضعيها في وعاء وغطيها حتى ترتاح لمدة ساعة.

حمي الزيت على نار متوسطة في قدر.

خذي مقدار من العجين في يدك، إعصريه ثمّ استخرجي الفائض على شكل كرة باستخدام ملعقة صغيرة مغمّسة بالزيت.

ضعي الكرات بحذر في الزيت واقليها مع التقليب المستمر حتى تتحمر من كل الجهات وتصبح مقرمشة.

إرفعي اللقيمات عن النار واتركيها حتى تبرد ثم انقعيها في القطر الجاهز لمدة 5 دقائق قبل تقديمها.

يمكن إعداد هذه الوصفة بواسطة

الخدمات